Мясной рулет с моцареллой

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, необходимо знать их среднее содержание за 100 грамм. Вот ориентировочные значения для указанных продуктов:

1. Цветная капуста (100 г)

   • Калории: 25 ккал
   • Белки: 2,0 г
   • Жиры: 0,3 г
   • Углеводы: 4,9 г

2. Болгарский красный перец (1 шт. ~ 150 г)

   • Калории: 45 ккал
   • Белки: 1,5 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 10 г

3. Говяжий фарш (300 г)

   • Калории: ~ 250 ккал на 100 г, 750 ккал на 300 г
   • Белки: ~ 26 г на 100 г, 78 г на 300 г
   • Жиры: ~ 20 г на 100 г, 60 г на 300 г
   • Углеводы: 0 г

4. Яйцо (1 шт. ~ 60 г)

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 6,5 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 0,6 г

5. Кунжутное масло (10 мл)

   • Калории: 88 ккал (на 10 мл)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 0 г

6. Помидор (1 шт. ~ 150 г)

   • Калории: 30 ккал
   • Белки: 1,2 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 6,6 г

7. Салат айсберг (100 г)

   • Калории: 14 ккал
   • Белки: 0,7 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 3 г

8. Моцарелла (50 г)

   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 11 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 0 г

9. Укроп (10 г)

   • Калории: 2 ккал
   • Белки: 0,2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0,4 г

10. Оливковое масло (2 ст.л. ~ 30 мл)

    • Калории: 240 ккал (на 30 мл)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 28 г
    • Углеводы: 0 г

Сумма КБЖУ для каждого ингредиента:

Теперь соберем все данные:

• Калории: 25 + 45 + 750 + 70 + 88 + 30 + 14 + 150 + 2 + 240 = 1,414 ккал

• Белки: 2,0 + 1,5 + 78 + 6,5 + 0 + 1,2 + 0,7 + 11 + 0,2 + 0 = 101,1 г

• Жиры: 0,3 + 0,5 + 60 + 5 + 10 + 0,2 + 0,1 + 11 + 0 + 28 = 115,2 г

• Углеводы: 4,9 + 10 + 0 + 0,6 + 0 + 6,6 + 3 + 0,4 + 0 + 0 = 35,5 г

Итоговые показатели КБЖУ:

• Калории: 1414 ккал
• Белки: 101,1 г
• Жиры: 115,2 г
• Углеводы: 35,5 г

Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных пропорций и сорта продуктов.