Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мясного фарша
Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия

Ингредиенты

свиной фарш - 500 г
гречневая крупа - 1 ст.
цветная капуста - 300 г
лук - 1 шт.
кетчуп "махеевъ" "шашлычный" - 8 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
сыр - 120 г
хмели - сунели - 1 ст.л.
соль - 2 щепотки
чёрный молотый перец - 1 щепотка
панировочные сухари - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговые фото рецепта

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 1

1. Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, остудить.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 2

2. Отваренную цветную капусту измельчить в блендере или мясорубке.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 3

3. Лук почистить, измельчить в блендере или мясорубке.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 4

4. Гречку промыть под проточной водой. Затем положить в миску и залить кипятком, чтобы покрыло крупу на 3 см, на 5 - 10 мин.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 5

5. В фарш добавить измельчённые лук и цветную капусту. Положить 5 ст. л. кетчупа "Шашлычный" ТМ "МахеевЪ", посолить, поперчить, добавить приправу "Хмели-сунели". Перемешать массу до однородности.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 6

6. Набухшую гречку откинуть на дуршлаг, затем добавить к фаршу и перемешать.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 7

7. Сыр натереть на средней тёрке.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 8

8. В фарш добавить половину натёртого сыра и сметану, перемешать.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 9

9. Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Диаметр формы 26 см.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 10

10. В форму для запекания выложить мясной фарш с добавками.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 11

11. Поверхность запеканки смазать оставшимся кетчупом "МахеевЪ" "Шашлычный".

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 12

12. Поверх кетчупа посыпать оставшимся сыром. Поставить форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 - 45 мин.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 13

13. Готовую запеканку достать из духовки.

Мясная запеканка с гречкой и цветной капустой, "махеевъ", россия: шаг 14

14. Подать запеканку к столу и разложить по порциям. Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

1 / 14

2 / 14

3 / 14

4 / 14

5 / 14

6 / 14

7 / 14

8 / 14

9 / 14

10 / 14

11 / 14

12 / 14

13 / 14

14 / 14

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:70 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:2787
Понравилось:0
Автор:Тамара
Создан:06 мая 2020, 20:20
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Вкусную и полезную запеканку можно предложить семье на обед или ужин. Фарш для запеканки подойдёт любой. Цветную капусту можно брать и свежую, и замороженную. Кетчуп "Махеевъ" "Шашлычный", находящийся внутри и снаружи запеканки, придаёт ей оригинальный вкус и аромат.