Вход | Регистрация
Закуска из помидор от Виталий
Ингредиенты
- помидоры - 1 кг.
- перец болгарский - 1-2 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- зелень - 1/2 пучка
- растительное масло - 4 ст.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- паприка - 1/2 ч.л.
- сахар - 1,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сладкий перец и чеснок измельчить блендером до однородности или перекрутить на мясорубке, добавить растительное масло, соль, сахар, сладкую паприку, чёрный перец, хорошо перемешать.
Помидоры порезать крупными дольками.
Переложить в глубокую посуду, залить подготовленной заливкой, посыпать мелко порезанной зеленью, и хорошо перемешать.
Поставить в холодильник на пару часов, лучше на ночь, чтобы овощи помариновались.
