Шифоновый бисквит, высокий бисквит и простой бисквит

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всего состава, сначала необходимо определить содержание основных питательных веществ и калорийности для каждого ингредиента.

1. Мука (170 г):

   • Калории: 340 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 70 г

2. Сахар (170 г):

   • Калории: 680 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 170 г

3. Яйцо (5 шт., примерно 50 г каждое):

   • Калории: 350 ккал (около 70 ккал на яйцо)
   • Белки: 30 г (примерно 6 г на яйцо)
   • Жиры: 25 г (примерно 5 г на яйцо)
   • Углеводы: 1 г

4. Крахмал кукурузный (35 г):

   • Калории: 130 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 30 г

5. Разрыхлитель (10 г):

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

6. Кипяток (65 мл):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Масло растительное (50 мл):

   • Калории: 450 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 50 г
   • Углеводы: 0 г

8. Соль (щепотка):

   • Не имеет значительного количества калорий или питательных веществ.

Теперь суммируем все значения:

Общий расчет:

• Калории: 340 + 680 + 350 + 130 + 10 + 0 + 450 = 1960 ккал
• Белки: 10 + 0 + 30 + 0 + 0 + 0 + 0 = 40 г
• Жиры: 1 + 0 + 25 + 0 + 0 + 0 + 50 = 76 г
• Углеводы: 70 + 170 + 1 + 30 + 2 + 0 + 0 = 273 г

Результат:

• Калории: 1960 ккал
• Белки: 40 г
• Жиры: 76 г
• Углеводы: 273 г

Если вам нужно рассчитать КБЖУ на порцию, необходимо разделить эти значения на количество порций.