Салат с тунцом и пекинской капустой от Tatiana Art Cooking

Смешиваем нарезанную сочную пекинскую капусту со сливочным сыром.

Я покупаю сливочный сыр без лактозы.

Очень нежный, вкусный, хорошо сочетается с овощами.

Можно добавить 1 или 2 щепотки соли.

Нарезаем огурец и красный сладкий перец.

Лук нужно замариновать.

Добавляю к нарезанному полукольцами луку 2 столовые ложки яблочного уксуса, пол чайной ложечки соли и столовую ложку сахара.

Через 10-15 минут лучок готов, нужно только слить воду.

Смешиваем лук с нарезанным огурцом и сладким перцем и солим по вкусу.

Берем несколько ломтиков хлеба.

Их нужно покрошить.

Собираем салат с помощью разъемной формы для выпекания.

- В самом низу формируем слой из хлебных крошек.

- Затем отправляем в форму смесь из пекинской капусты тунца и сливочного сыра.

- Посыпаем этот слой хлебными крошками.

- Выкладываем сверху на крошки смесь из огурца, перца и маринованного лука и смазываем все это сливочным сыром.

Даем салату постоять пол часа в холодильнике.

Достаем салат из формы.

Посыпаем края хлебными крошками.

Украшаем верхнюю часть с помощью укропа, огурцов и помидор или на свой вкус.

Придаю салату форму поляны с помощью укропа, огурца и помидор.

Выкладываю укроп в самой верхней части, затем очищаю огурец от кожицы и нарезаю очень тонкими полосками.

Эти полоски послужат в качестве "листьев" для цветов из нарезанных помидор, которыми я обычно украшаю этот салат.

Выкладываем полоски из огурцов так, чтобы они напоминали листья.

Поверх этих полосок кладу половинки помидор, которым придаю форму цветка с помощью острого ножа.

Получается сытный и быстрый в приготовлении салат на праздник и на будни.

Приятного аппетита!