Ленивая пицца из кабачков на сковороде

Как приготовить кабачковое тесто.

Кабачок очистить и натереть на крупной терке.

Добавить соль и перемешать.

Оставить кабачки на 5-7 минуты.

Далее отжать сок.

В отжатую мякоть кабачка добавить 4-5 ст.л. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны и натереть один зубчик чеснока.

Перемешать до однородной массы.

Сковороду смазать маслом.

Разогреть и выложить в ​​сковороду кабачковое тесто.

Готовить на среднем огне 10 минут.

Перевернуть лепешку на другую сторону.

Далее сверху посыпать лепешку сыром, выложить помидоры, колбасу (или ветчину, мясо, фарш) и еще раз посыпать сыром.

Накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минуты.

Вот и все - кабачковая пицца на сковороде готова!