Овсяноблин с бананом

1. В миску высыпать хлопья, соль, яйцо и молоко(кефир), все перемешать.

2. Оставить на 5-10 минут (в зависимости от хлопьев) хлопья должны набухнуть.

3. Банан очистить, 1/2 банана размять, (я разминаю вилкой).

Другую половину порезать на тоненькие кружочки для начинки.

4. Добавить размятый банан в овсяные хлопья, перемешать.

5. Сковороду разогреть добавить растительное масло.

Вылить в сковороду все тесто и сформировать блин ложкой(при необходимости).

6. Жарить овсяноблин при средней температуре (среднем огне) до золотистого цвета 2-3 минуты с каждой стороны.

7. Готовый блин аккуратно снять и положить на тарелку.

Банан порезанный кружочками выложить на одну половину блина, другой половиной накрыть.

Сверху полить(по желанию) сгущенным молоком.