Вход | Регистрация
Слойки с курицей и сыром
Попробуйте наши слойки с курицей и сыром из слоеного теста. Начинка из нежного куриного филе и твердого сыра с яйцом и сметаной, посыпанные кунжутом.
Ингредиенты
- слоеное тесто – 500 г
- куриное филе – 400 г
- сыр твердый – 200 г
- яйцо – 2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- кунжут – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, слоеное тесто разморозить, сыр потереть на крупной терке.
Остывшее филе разберем на волокна или мелко порежем, добавим по вкусу соль, черный молотый перец, сметану и все перемешаем до однородного состояния.
Тесто делим на 8 квадратов, каждый квадрат раскатываем в прямоугольник, на одну сторону прямоугольника выкладываем куриную массу, сверху – потертый сыр.
На другой стороне прямоугольника делаем 4-5 надрезов.
Соединяем обе стороны и защипываем края сначала руками, потом вилкой, так формируем все слойки.
Выкладываем слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Берем яйца, белки отделяем от желтков, желтки перемешиваем и смазываем ими слойки сверху.
Посыпаем слойки кунжутом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Через указанное время слойки готовы к употреблению, вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Слойки с курицей и сыром готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
