Вход | Регистрация
Домашний кекс с малиновым джемом «махеевъ» «кусочки лета»
Ингредиенты
- масло растительное - 100 г
- мука - 330 г
- сахар - 200 г
- ванилин - 1/2 ч.л.
- соль - 2 г
- малиновый джем «махеевъ» - 200 г
- разрыхлитель теста - 10 г
- молоко - 70 г
- яйца - 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Просеять муку, добавить разрыхлитель и соль, все смешать.
В отдельную миску добавить яйца, молоко, растительное масло, сахар и ванилин, размешать с помощью миксера до растворения сахара.
Всыпать сухую смесь, продолжая перемешивать миксером на низкой скорости до однородной консистенции.
Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой.
Выложить часть теста, добавить 2/3 малинового джема «Махеевъ», распределить по форме.
Сверху выложить оставшуюся часть теста и 1/3 джема, разравнивая его восьмерками по тесту с помощью лопатки.
Поставить в предварительно разогретую духовку на 70-75 мин.
После остудить, вынуть из формы и подавать к столу.
