Пирог галета с куриным филе и помидорами/рецепт пирога с курицей и помидорами

Готовим тесто:

Просеиваем муку в глубокую миску и добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем.

Растительное масло смешиваем с кипятком и наливаем в мучную смесь.

Замешиваем тесто.

Тесто получается мягким и нежным.

Накрываем кухонным полотенцем и оставляем тесто на 30 минут.

Готовим начинку:

В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем вымытое и нарезанное на небольшие кусочки куриное филе и слегка обжариваем.

Затем добавляем в сковороду помидоры также нарезанные на небольшие кусочки.

Перемешиваем.

Солим/Перчим по вкусу и добавляем специи (сладкую паприку и базилик)

Готовим 2 минуты и выключаем плиту.

Тесто раскатываем на бумаге для выпечки в круг, толщиной примерно 0,5 см.

В средину раскатанного теста выкладываем всю начинку с жидкостью.

Затем края теста поднимаем вверх и аккуратно загибаем.

Середина пирога должна остаться открытой.

Начинку посыпаем натертым сыром.

Тесто пирога смазываем желтком.

Кладем на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!