Вход | Регистрация
Заливной пирог с рыбными косервами
Заливной пирог с рыбными консервами: легкое тесто, консервированный тунец, картофель, яйца и зелень. Просто, вкусно и быстро! Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
- тесто:
- мука - 180 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйца - 5 шт.
- сметана - 180 г
- майонез - 180 г
- соль - 2/3 ч.л.
- начинка:
- консервированный тунец в собственном соку - 2 банки (по 180 г каждая)
- лук - 1 шт. + немного растительного масла для обжарки
- яйца - 2 шт. (отваренные вкрутую)
- картофель - 1 шт.
- зеленый лук - несколько стеблей
- укроп - несколько стеблей
- дополнительно
- соль
- растительное масло для смазывания формы
- кунжут по желанию 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим начинку.
Нарезаем небольшим кубиком лук.
Обжариваем до золотистости на небольшом количестве растительного масла.
Мелко нарезаем зеленый лук и укроп.
На крупной терке натираем отваренные вкрутую яйца.
С консервов сливаем жидкости.
Кусочки рыбы разделяем на более мелкие.
Приготовим тесто.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, соль.
Перемешиваем (я использую миксер).
Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Также для начинки необходим натертый на крупной терке сырой картофель.
Натираем его после приготовления теста, чтобы избежать потемнения картофеля.
Форму для выпекания (d-24см) смазываем растительным маслом.
Вливаем половину теста,
теперь – картофель,
солим по вкусу,
выкладываем половину обжаренного лука,
половину зеленого лука,
консервы,
обжаренный лук,
зеленый лук,
укроп,
яйца (их также можно посолить по вкусу).
Заливаем оставшимся тестом, посыпаем кунжутом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут, смотрите по своей духовке.
Пирог готов, даем ему немного остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления рыбного пирога – Заливной Пирог с рыбными консервами. Рыбный заливной пирог получается нежным и ароматным. Пирог с тунцом получается нежным и съедается очень быстро. Рыбный пирог с картошкой и яйцом получается очень сытным и понравится всем Вашим родным . Приготовьте пирог с рыбными консервами и зеленью, он понравится даже детям и станет частым гостем на Вашем столе!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и соотношения белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, необходимо узнать калорийность и содержание БЖУ каждого ингредиента. Типичные значения для этих продуктов:
Тесто
Мука (180 г)
- Калории: ~600 ккал
- Белки: ~20 г
- Жиры: ~1.5 г
- Углеводы: ~126 г
Разрыхлитель (1 ч.л.) (около 5 г)
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Яйца (5 шт.)
- Калории: ~350 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~2 г
Сметана (180 г)
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~18 г
- Углеводы: ~6 г
Майонез (180 г)
- Калории: ~900 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~90 г
- Углеводы: ~6 г
Соль (2/3 ч.л.)
- Калории: 0 ккал (не влияет на КБЖУ)
Начинка
Тунец (360 г)
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~50 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~0 г
Лук (1 шт., около 100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~9 г
Яйца (2 шт., отваренные)
- Калории: ~140 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~2 г
Картофель (1 шт., примерно 150 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~27 г
Зеленый лук, укроп (незначительное количество)
- Калории: ~5 ккал
- (в сумме их можно игнорировать в расчете)
Дополнительно
- Растительное масло (примерно 20 г)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: ~0 g
- Жиры: ~20 g
- Углеводы: ~0 g
Расчет общей КБЖУ
Теперь суммируем все эти значения:
Калории:
- Тесто: 600 + 5 + 350 + 200 + 900 = 2055
- Начинка: 250 + 40 + 140 + 120 + 5 + 180 = 735
Итоговая калорийность: 2055 + 735 = 2790 ккал
Белки:
- Тесто: 20 + 0 + 30 + 5 + 6 = 61
- Начинка: 50 + 1 + 12 + 3 + 0 = 66
Итоговые белки: 61 + 66 = 127 г
Жиры:
- Тесто: 1.5 + 0 + 25 + 18 + 90 = 134.5
- Начинка: 10 + 0 + 10 + 0.2 + 20 = 40.2
Итоговые жиры: 134.5 + 40.2 = 174.7 г
Углеводы:
- Тесто: 126 + 1 + 2 + 6 + 6 = 141
- Начинка: 0 + 9 + 2 + 27 + 0 = 38
Итоговые углеводы: 141 + 38 = 179 г
Окончательные значения КБЖУ:
- Калории: 2790 ккал
- Белки: 127 г
- Жиры: 174.7 г
- Углеводы: 179 г
Эти значения могут незначительно меняться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их состава.
