Вход | Регистрация
Домашняя картошка с фаршем в мультиварке
Приготовьте домашнюю картошку с фаршем в мультиварке: картофель, цветная капуста, мясной фарш, лук, морковь и специи в одном блюде! Вкусно и просто!
Ингредиенты
- 800 г картофеля
- 500 г цветной капусты
- 400 г мясного фарша
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 80 г сметаны
- 160 мл. воды
- сладкую молотую паприку
- смесь перцев
- куркуму и соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В чаше смешать порезанный картофель, фарш, лук, морковь, сметану, воду, соль, специи.
В конце добавить соцветия цветной капусты, еще раз перемешать и выложить в чашу мультиварки.
Готовить на режиме «тушение» 1 час.
При подаче на стол посыпать свежей зеленью.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Предлагаю приготовить очень вкусное и простое блюдо - картофель с фаршем и цветной капустой. Картофель, мясо и овощи идеально сочетаются между собой, а сметана придает мягкость готовому блюду. Само блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для представленного вами рецепта, нужно определить состав каждого ингредиента. Я предоставлю приблизительные значения на 100 г для каждого продукта, а затем суммирую их, основываясь на количествах, которые вы указали.
Состав ингредиентов:
Картофель (800 г)
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
Цветная капуста (500 г)
- Калории: 25 ккал
- Белки: 1,9 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 5 г
Мясной фарш (400 г) (примерно 20% жира)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 26 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Лук (100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
Морковь (100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1,2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 10 г
Сметана (80 г) (примерно 20% жира)
- Калории: 205 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Вода (160 мл)
- Без калорий и питательных веществ.
Специи (сладкая молотая паприка, смесь перцев, куркума и соль)
- Количество калорий и макронутриентов в специях незначительное (можно пренебречь).
Рассчитаем КБЖУ для всех ингредиентов:
Калории:- Картофель: 800 г * 77 ккал/100 г = 616 ккал- Цветная капуста: 500 г * 25 ккал/100 г = 125 ккал- Мясной фарш: 400 г * 250 ккал/100 г = 1000 ккал- Лук: 100 г * 40 ккал/100 г = 40 ккал- Морковь: 100 г * 41 ккал/100 г = 41 ккал- Сметана: 80 г * 205 ккал/100 г = 164 ккал
Итого:616 + 125 + 1000 + 40 + 41 + 164 = 1986 ккал
Белки:- Картофель: 800 г * 2 г/100 г = 16 г- Цветная капуста: 500 г * 1,9 г/100 г = 9,5 г- Мясной фарш: 400 г * 26 г/100 г = 104 г- Лук: 100 г * 1 г/100 г = 1 г- Морковь: 100 г * 1,2 г/100 г = 1,2 г- Сметана: 80 г * 3 г/100 г = 2,4 г
Итого:16 + 9,5 + 104 + 1 + 1,2 + 2,4 = 134,1 г белков
Жиры:- Картофель: 800 г * 0,1 г/100 г = 0,8 г- Цветная капуста: 500 г * 0,3 г/100 г = 1,5 г- Мясной фарш: 400 г * 20 г/100 г = 80 г- Лук: 100 г * 0,1 г/100 г = 0,1 г- Морковь: 100 г * 0,2 г/100 г = 0,2 г- Сметана: 80 г * 20 г/100 г = 16 г
Итого:0,8 + 1,5 + 80 + 0,1 + 0,2 + 16 = 98,6 г жиров
Углеводы:- Картофель: 800 г * 17 г/100 г = 136 г- Цветная капуста: 500 г * 5 г/100 г = 25 г- Мясной фарш: 400 г * 0 г/100 г = 0 г- Лук: 100 г * 9 г/100 г = 9 г- Морковь: 100 г * 10 г/100 г = 10 г- Сметана: 80 г * 3 г/100 г = 2,4 г
Итого:136 + 25 + 0 + 9 + 10 + 2,4 = 182,4 г углеводов
Обобщение:
- Калории: 1986 ккал
- Белки: 134,1 г
- Жиры: 98,6 г
- Углеводы: 182,4 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их состава, но это дает общее представление о макронутриентах в вашем рецепте.
