Оливье по-новому от Наталья
Попробуйте Оливье по-новому с куриным филе, оливками, картофелем, морковью, огурцом и яйцом. Добавьте майонез, пряности и зелёный лук для аромата!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо обвалять в смесь соли и пряностей, обжарить по 5 мин. с каждой стороны, нарезать.
Отварить овощи и яйца, измельчить их, как и огурец кубиками, а оливки - кружочками.
Заправить салат майонезом, посолить, поперчить.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) каждого ингредиента, воспользуемся стандартными данными по продуктам. Важно учитывать, что точные значения могут варьироваться в зависимости от сорта и способа приготовления.
Ингредиенты и их калорийность:
Куриное филе (300 г):
- Калории: 330 ккал
- Белки: 60 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 0 г
Оливки (100 г):
- Калории: 115 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 6 г
Картофель (3 шт., около 450 г):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 80 г
Морковь (1 шт., около 100 г):
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Огурец (солёный/маринованный, 2 шт., около 100 г):
- Калории: 13 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Яйцо (2 шт.):
- Калории: 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 2 г
Майонез (примерно 100 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 2 г
Суммируем КБЖУ:
Ингредиент | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Куриное филе | 330 | 60 | 7 | 0 |
Оливки | 115 | 1 | 11 | 6 |
Картофель | 350 | 9 | 0 | 80 |
Морковь | 41 | 1 | 0 | 10 |
Огурец | 13 | 1 | 0 | 2 |
Яйцо | 140 | 12 | 10 | 2 |
Майонез | 680 | 4 | 75 | 2 |
Общие значения:
- Калории: 330 + 115 + 350 + 41 + 13 + 140 + 680 = 1669 ккал
- Белки: 60 + 1 + 9 + 1 + 1 + 12 + 4 = 88 г
- Жиры: 7 + 11 + 0 + 0 + 0 + 10 + 75 = 103 г
- Углеводы: 0 + 6 + 80 + 10 + 2 + 2 = 100 г
Итог:
- Калории: 1669 ккал
- Белки: 88 г
- Жиры: 103 г
- Углеводы: 100 г
Эти данные являются приблизительными и зависят от конкретных сортов продуктов и способа их приготовления.