Вход | Регистрация
Шоколадный пудинг от Marilesya
Ингредиенты
- 400 мл. молоко
- 30 г сахар
- 12-15 г какао
- 25 г кукурузный крахмал
- верх: печенье, орешки
Пошаговый рецепт приготовления
Подогреваем молоко на небольшом огне примерно до 40-50С.
Соединяем все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем венчиком.
Влить тёплое молоко в сухую смесь,меньше,чем 1/3 ,тщательно перемешиваем венчиком.
Вылить, помешивая, в оставшееся молоко.
Возвращаем на огонь, продолжая взбивать венчиом доводим до кипения (на поверхности будут появляться крупные пузыри), варим 1 минуту, потом разливаем по формам (две порции).
Можно украсить и есть и теплым, а можно слегка охладить и отправить в холодильник на пару часов.
