Тертый пирог с абрикосовым вареньем

Ингредиенты

маргарин - 200 г (можно сливочное масло)
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 500 (550) г
абрикосовое варенье - 300 (350) г
растительное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

В миску вливаем растопленный маргарин, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар.

Взбиваем венчиком 2-3 минуты.

Добавляем разрыхлитель.

Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто вилкой в течении 2-3 минут.

Тесто получается достаточно липким. 1/3 часть теста укладываем в пакет, придаем плоскую форму и отправляем в морозилку на 1 час, остальное тесто накрываем и отправляем в холодильник.

По истечении времени, разъемную форму для выпекания(диаметр 24 см) смазываем растительным маслом (дно и бока).

Выкладываем 2/3 части теста, равномерно распределяем и делаем небольшие бортики.

Накалываем тесто произвольно вилкой.

Выкладываем половинки абрикос из варенья по всему диаметру.

Посыпаем натертым на крупной терке замороженным тестом по всей поверхности.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.

Пирог готов. Даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:24620
Понравилось:11
Автор:Елена
Создан:22 декабря 2020, 14:02
Каталоги:Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нежнейшего тертого пирога с абрикосовым вареньем. Ароматный тертый пирог с абрикосовым вареньем прекрасно десерт к чаю деткам и гостям. Взрослые едят с не меньшим удовольствием. Обязательно порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой.