Свиная рулька от Виталий

Свиную рульку хорошо помыть и шкуру поскрести ножом от лишней грязи.

Положить в кастрюлю и варить 2-2,5 часа.

Бульон посолить, добавить луковицу, душистый перец горошком и лавровый лист.

Отваренную рульку посыпать специями и переложить на противень.

Запечь в духовке 20-25 при температуре 180-200 градусов до образования ароматной корочки.