Вход | Регистрация
Десерт из ряженки от Елена
Вкусный десерт из ряженки с быстрорастворимым желатином, какао и ванильным сахаром. Легкий рецепт для сладкого наслаждения! Попробуйте уже сегодня!
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску насыпаем желатин.
Заливаем питьевой водой.
Даем набухнуть.
2. В отдельную миску вливаем ряженку, добавляем какао, сахар, ванильный сахар.
3. Желатин набух.
Растапливаем в микроволновке/водяной бане, важно не дать ему закипеть.
Даем остыть.
4. Тем временем, взбиваем ряженку с какао и сахаром при помощи миксера, постепенно увеличивая скорость, 3 минуты.
5. Продолжая взбивать, вливаем желатин и взбиваем еще 2 минуты.
Разливаем по порционным креманкам.
6. Отправляем в холодильник на 30 минут.
Десерт готов. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного десерта из ряженки. Нежный и воздушный десерт за 5 минут из ряженки с какао готовится очень просто и быстро, съедается с удовольствием. Очень вкусный десерт, который можно подать и к праздничному столу.
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) необходимо рассмотреть каждый компонент и определить их пищевую ценность.
Быстрорастворимый желатин (25 г):
- Калории: ~ 90 ккал
- Белки: ~ 20 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Вода (120 мл): 0 ккал (вода не содержит калорий)
Ряженка (800 мл, 4% жирности):
- Калории: 800 мл × 56 ккал/100 мл = ~ 448 ккал
- Белки: 800 мл × 3.5 г/100 мл = ~ 28 г
- Жиры: 800 мл × 4 г/100 мл = ~ 32 г
- Углеводы: 800 мл × 4.6 г/100 мл = ~ 37 г
Какао (15 г):
- Калории: 15 г × 228 ккал/100 г = ~ 34 ккал
- Белки: 15 г × 20 г/100 г = ~ 3 г
- Жиры: 15 г × 13 г/100 г = ~ 2 г
- Углеводы: 15 г × 57 г/100 г = ~ 9 г
Сахар (5 ст.л., примерно 100 г):
- Калории: 100 г × 387 ккал/100 г = ~ 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г = 100 г
Ванильный сахар (10 г):
- Калории: 10 г × 400 ккал/100 г = ~ 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г × 100 г/100 г = 10 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
Калории:
- Желатин: 90 ккал
- Ряженка: 448 ккал
- Какао: 34 ккал
- Сахар: 387 ккал
- Ванильный сахар: 40 ккал
- Итого: 90 + 448 + 34 + 387 + 40 = 999 ккал
Белки:
- Желатин: 20 г
- Ряженка: 28 г
- Какао: 3 г
- Сахар: 0 г
- Ванильный сахар: 0 г
- Итого: 20 + 28 + 3 = 51 г
Жиры:
- Желатин: 0 г
- Ряженка: 32 г
- Какао: 2 г
- Сахар: 0 г
- Ванильный сахар: 0 г
- Итого: 0 + 32 + 2 = 34 г
Углеводы:
- Желатин: 0 г
- Ряженка: 37 г
- Какао: 9 г
- Сахар: 100 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Итого: 0 + 37 + 9 + 100 + 10 = 156 г
КБЖУ итог:
- Калории: 999 ккал
- Белки: 51 г
- Жиры: 34 г
- Углеводы: 156 г
Обратите внимание, что значения могут незначительно варьироваться в зависимости от источников информации о пищевой ценности.
