Десерт из ряженки от Елена

1. В миску насыпаем желатин.

Заливаем питьевой водой.

Даем набухнуть.

2. В отдельную миску вливаем ряженку, добавляем какао, сахар, ванильный сахар.

3. Желатин набух.

Растапливаем в микроволновке/водяной бане, важно не дать ему закипеть.

Даем остыть.

4. Тем временем, взбиваем ряженку с какао и сахаром при помощи миксера, постепенно увеличивая скорость, 3 минуты.

5. Продолжая взбивать, вливаем желатин и взбиваем еще 2 минуты.

Разливаем по порционным креманкам.

6. Отправляем в холодильник на 30 минут.

Десерт готов. Приятного аппетита!