Вход | Регистрация
Куриное филе от Olaf
Ингредиенты
- куриная грудка 500 г
- паприка 2 шт.
- чили 1 шт.
- чеснок 4зуб.
- имбирь 50 г
- молоко кокосовое 400 мл.
- кориандр 1 пуч.
- лук репчатый 2 шт.
- лук злёный 1 пуч.
- куркума 2 ст.л.
- манго 1 шт.
- масло оливковое 30 мл.
- соевый соус 3 ст.л.
- мед 1 ст.л.
- лимон 1 шт.
- апельсин 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем филе полосками
Шинкуем овощи
Удаляем семена у перца чили
Снимаем цедру с цитрусовых
Нарезаем зелень
Обжариваем филе до белого цвета
Добавляем лук и жарим 5 мин.
Закладываем овощи и жарим еще 5мин.
Добавляем мед и соевый соус
Вливаем кокосовое молоко, доводим до кипения
Кладем зелень, перемешиваем и выключаем
