Пасха шоколадная заварная с изюмом
Пасха шоколадная заварная с изюмом - нежный десерт из творога, сливочного масла, яиц и сметаны. Порадуйте близких оригинальным лакомством!

Ингредиенты
- творог 400 г
- масло сливочное 150 г
- яйцо куриное 3 шт.
- сахар 100-150 г
- сметана 100 г
- изюм 100 г
- какао-порошок 40 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1 В подходящей кастрюле смешать все продукты, кроме изюма.
2 Все тщательно смешиваем погружным блендером, если его нет, то протираем через мелкое сито два, три раза.
3 Ставим массу на плиту и постоянно помешивая доводим до первого булька.
Снимаем с огня.
4 Добавляем в массу изюм, тщательно смешиваем.
5 Раскладываем в форму, застеленную марлей.
6 Отправляем в холодильник на 8-10 часов.
7 Готовую массу выкладываем на тарелку.
Посмотрите мой коротенький видео-рецепт!
Приятного аппетита! С праздником Светлой Пасхи!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо знать их среднее содержание этих компонент в 100 г каждого продукта. Вот приблизительные данные:
Творог (400 г)
- Калории: 98 ккал на 100 г
- Белки: 11 г на 100 г
- Жиры: 4 г на 100 г
- Углеводы: 3.5 г на 100 г
Масло сливочное (150 г)
- Калории: 717 ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 81 г на 100 г
- Углеводы: 0.1 г на 100 г
Яйцо куриное (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: 150 ккал на 100 г
- Белки: 13 г на 100 г
- Жиры: 11 г на 100 г
- Углеводы: 1 г на 100 г
Сахар (100-150 г, возьмем 125 г)
- Калории: 387 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г
Сметана (100 г)
- Калории: 199 ккал на 100 г
- Белки: 3 г на 100 г
- Жиры: 20 г на 100 г
- Углеводы: 3 г на 100 г
Изюм (100 г)
- Калории: 299 ккал на 100 г
- Белки: 3 г на 100 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г
- Углеводы: 79 г на 100 г
Какао-порошок (40 г)
- Калории: 228 ккал на 100 г
- Белки: 20 г на 100 г
- Жиры: 13 г на 100 г
- Углеводы: 58 г на 100 г
Теперь рассчитаем общее количество КБЖУ.
Общий расчет:
Творог (400 г):
- Калории: 392 ккал
- Белки: 44 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 14 г
Масло сливочное (150 г):
- Калории: 1075.5 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 121.5 г
- Углеводы: 0.15 г
Яйцо куриное (150 г):
- Калории: 225 ккал
- Белки: 19.5 г
- Жиры: 16.5 г
- Углеводы: 1.5 г
Сахар (125 г):
- Калории: 484 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 125 г
Сметана (100 г):
- Калории: 199 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Изюм (100 г):
- Калории: 299 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 79 г
Какао-порошок (40 г):
- Калории: 91.2 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5.2 г
- Углеводы: 23.2 г
Суммируем все значения:
Общая калорийность:- 392 + 1075.5 + 225 + 484 + 199 + 299 + 91.2 = 2766.7 ккал
Общее количество белков:- 44 + 1.5 + 19.5 + 0 + 3 + 3 + 8 = 79 г
Общее количество жиров:- 16 + 121.5 + 16.5 + 0 + 20 + 0.5 + 5.2 = 179.7 г
Общее количество углеводов:- 14 + 0.15 + 1.5 + 125 + 3 + 79 + 23.2 = 246.85 г
Итого:
- Калории: 2767 ккал
- Белки: 79 г
- Жиры: 180 г
- Углеводы: 247 г
Если необходимо, можно округлить значения для удобства.