Гречневая каша с курицей

Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.

Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.

Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.

Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде до полной готовности.

Готовый куриный окорочок достаем из куриного бульона.

Высыпаем в этот бульон промытую гречневую крупу и варим ее до полной готовности.

С вареного куриного окорочка снимаем все мясо и мелко его нарезаем.

Гречневая каша у нас сварилась.

Добавляем в нее нарезанное куриное мясо, обжаренные лук с морковью и немного сливочного масла (я добавила примерно 70 грамм)

Перемешаем гречневую кашу и закрыв кастрюлю крышкой дадим ее настоятся минут 15-20.