Томатный суп с лапшой

Ингредиенты

вода 2 л. - 2,2 л.
окорочок куриный 1 шт.
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сельдерей 1 стебель
томатная паста 2 - 3 ст.л.
макаронные изделия 80 - 100 г
сливки 200 мл
соль
специи

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочок положить в кастрюлю с холодной водой и варить до готовности.

Тем временем, обжарить на растительном масле лук, морковь, сельдерей (можно не добавлять), добавив в конце томатную пасту.

Убрать готовое мясо из кастрюли, отделить от костей и разобрать на кусочки.

В бульон отправить резаный картофель.

Немного отварить, добавить обжаренные овощи, мясо.

Влить нагретые сливки.

После закипания положить макаронные изделия (я беру лапшу), специи и соль по вкусу.

Варить до готовности.

Дать немного настояться.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:4409
Понравилось:0
Автор:Ольга Иванченко
Создан:22 июня 2019, 15:58
Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы

Видео рецепт

Дополнительная информация

Томатный суп с лапшой - отличный вариант для обеда. Благодаря добавлению сливок, вкус получается мягким. Вместо томата отлично подойдут свежие помидоры без кожи и семян. А макаронные изделия, разумеется, можно брать любые, количество зависит от предпочитаемой густоты супа.