Лёгкий салат с томатами и моцареллой

1. Сушёные томаты заливаю кипятком, накрываю и оставляю на 20 мин.

Затем воду сливаю.

Если у вас крупные томаты, разрежьте их на части.

Далее добавляю к томатам чеснок, прованские травы, соль и перец по вкусу.

Перемешиваю и добавляю оливковое масло.

2. Моцареллу и помидоры черри нарезаю на половинки.

3. Выкладываю на блюдо листья салата, сверху моцареллу, два вида томатов, слайсы вяленого окорока.

Посыпаю кедровым орехом и поливаю бальзамическим соусом.