Горячий бутерброд с молодой капустой

1. Тоненько нарезать капусту.

2. В миску вбить яйца.

3. К яйцам всыпать капусту, нарезанный укроп, соль/перец.

Все хорошо перемешать.

4. На предварительно разогретую сковороду выложить 2 оладушки из яично-капустной смеси.

На каждую оладушку сверху нарезанную колбасу.

Свернуть конвертиком и перевернуть на другую сторону.

Немного поджарить и переложить 2 блинчика на тарелку.

5. Поджарить слегка 2 кусочка хлеба с одной стороны.

Перевернуть.

На каждый кусок немного сыра, яично-капустный конвертик, еще добавить по паре кусочков колбасы, опять сыр, и сверку на все это добро хлеб.

6. Накрыть крышкой и пару минут выдержать.

Затем перевернуть на другую сторону и жарить еще пару минут.

Можно, чтобы расплавился сыр, накрыть крышкой.