Малосольные огурцы в пакете от anna.qwert.kiseleva
Попробуйте наши малосольные огурцы в пакете с солью, листьями вишни и смородины, черным перцем, укропом, петрушкой и чесноком. Вкусная закуска!

Ингредиенты
- огурцы - 2 кг.
- соль - 2 ст.л.
- лист вишни
- лист смородины
- перец черный - 0.5 л.
- укроп - 50 г
- петрушка - 30 г
- чеснок - 6 зуб.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы 2 кг. вымыть и обсушить,
Нарезать на четвертинки.
Сложить в пакет и второй вариант в емкость,
В миску нарезать укроп и нарубить чеснок, добавить соль и перемешать, я добавила листья вишни и смородины, перец черный.
Выложить все в пакет и встряхнуть.
Положить в холодильник пакет и периодически в течении часа встряхивать
Выложить на тарелку и полить маслом.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, сначала нужно собрать информацию о каждом из них. Я приведу расчеты для основных ингредиентов.
- Огурцы (2 кг):
- Калории: ~16 ккал на 100 г
- Белки: ~0.7 г на 100 г
- Жиры: ~0.1 г на 100 г
- Углеводы: ~3.6 г на 100 г
Для 2 кг (2000 г): - Калории: 16 * 20 = 320 ккал - Белки: 0.7 * 20 = 14 г - Жиры: 0.1 * 20 = 2 г - Углеводы: 3.6 * 20 = 72 г
Соль (2 ст.л., ~30 г):
- Калории: 0 ккал (соль не содержит калорий)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Чёрный перец (0.5 л, ~50 г):
- Калории: ~250 ккал на 100 г
- Белки: ~10 г на 100 г
- Жиры: ~3.3 г на 100 г
- Углеводы: ~64 г на 100 г
Для 50 г: - Калории: 250 * 0.5 = 125 ккал - Белки: 10 * 0.5 = 5 г - Жиры: 3.3 * 0.5 = 1.65 г - Углеводы: 64 * 0.5 = 32 г
- Укроп (50 г):
- Калории: ~43 ккал на 100 г
- Белки: ~3.5 г на 100 г
- Жиры: ~1.1 г на 100 г
- Углеводы: ~7 г на 100 г
Для 50 г: - Калории: 43 * 0.5 = 21.5 ккал - Белки: 3.5 * 0.5 = 1.75 г - Жиры: 1.1 * 0.5 = 0.55 г - Углеводы: 7 * 0.5 = 3.5 г
- Петрушка (30 г):
- Калории: ~36 ккал на 100 г
- Белки: ~3 г на 100 г
- Жиры: ~0.8 г на 100 г
- Углеводы: ~6 г на 100 г
Для 30 г: - Калории: 36 * 0.3 = 10.8 ккал - Белки: 3 * 0.3 = 0.9 г - Жиры: 0.8 * 0.3 = 0.24 г - Углеводы: 6 * 0.3 = 1.8 г
- Чеснок (6 зубчиков, ~18 г):
- Калории: ~149 ккал на 100 г
- Белки: ~6.4 г на 100 г
- Жиры: ~0.5 г на 100 г
- Углеводы: ~33 г на 100 г
Для 18 г: - Калории: 149 * 0.18 = 26.82 ккал - Белки: 6.4 * 0.18 = 1.15 г - Жиры: 0.5 * 0.18 = 0.09 г - Углеводы: 33 * 0.18 = 5.94 г
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Огурцы: 320- Соль: 0- Чёрный перец: 125- Укроп: 21.5- Петрушка: 10.8- Чеснок: 26.82
Итого: 320 + 0 + 125 + 21.5 + 10.8 + 26.82 = 504.12 ккал
Белки:- Огурцы: 14- Соль: 0- Чёрный перец: 5- Укроп: 1.75- Петрушка: 0.9- Чеснок: 1.15
Итого: 14 + 0 + 5 + 1.75 + 0.9 + 1.15 = 22.8 г
Жиры:- Огурцы: 2- Соль: 0- Чёрный перец: 1.65- Укроп: 0.55- Петрушка: 0.24- Чеснок: 0.09
Итого: 2 + 0 + 1.65 + 0.55 + 0.24 + 0.09 = 4.53 г
Углеводы:- Огурцы: 72- Соль: 0- Чёрный перец: 32- Укроп: 3.5- Петрушка: 1.8- Чеснок: 5.94
Итого: 72 + 0 + 32 + 3.5 + 1.8 + 5.94 = 115.24 г
Общий итог:
- Калории: 504.12 ккал
- Белки: 22.8 г
- Жиры: 4.53 г
- Углеводы: 115.24 г
Этот расчет является ориентировочным, и значение может варьироваться в зависимости от качества и сортов ингредиентов.