Вход | Регистрация
Салат из свежих овощей с горчичной заправкой
Освежающий салат из свежих овощей с горчичной заправкой: капуста, огурцы, горошек, лук, перец. Идеальное сочетание для легкого и полезного обеда!
Ингредиенты
- капуста белокочанная или пекинская - 400 г
- свежие огурцы - 2 шт. (200 г)
- консервированный зеленый горошек - 1 бан. (420 г)
- сладкий синий крымский лук - 1 шт.
- красный болгарский перец - 100 г
- заправка:
- горчица готовая - 1 ст.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мелко шинкуем капусту (можно использовать белокочанную, а можно заменить на пекинскую).
2. Измельчаем синий лук, огурцы и красный перец (перец лучше использовать яркого цвета).
3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированный горошек и перемешиваем.
4. Для заправки: смешиваем горчицу, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло (лучше использовать венчик).
5. Заправляем салат и можно сразу подавать.
Всем добра, будьте здоровы!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Хочу предложить вам рецепт салата, но не банального, а с пикантной заправкой, которая придает салату отличный вкус. Такой салат - это отличный вариант закуски в летнюю жару. Можно подать его к любому основному блюду, просто к молодой картошечке или шашлыку, во всех случаях этот салат будет уместен.
