Пирог "два яблока"

1. В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром с помощью венчика, добавляем растопленное сливочное масло, цедру лимона, перемешиваем.

2. Просеиваем муку, в муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

3. В массу добавляем муку частями, мешаем, добавляем лимонный сок, все хорошо перемешиваем.

4. Берем форму для выпечки ( диаметр 24см.), выстилаем пергаментом, переносим тесто в форму.

5. Яблоки нарезаем дольками, и выкладываем на тесто в нахлест.

6. Измельчаем миндальный орех и выкладываем в середину на тесто.

7. Выпекаем 40 минут при температуре 180С.

8. Готовый пирог смазываем апельсиновым джемом (только яблоки, орехи не смазываем).