Пирог с куриным мясом и вкусным тестом

Для расчета Калорийности (К), Белков (Б), Жиров (Ж) и Углеводов (У) (КБЖУ) ваших ингредиентов, я сделаю расчеты приблизительно. Данные будут приведены на 100 грамм каждого ингредиента.

Тесто:

1. Сметана (180 г):

   • Калории: 197 ккал (109 ккал на 100 г)
   • Белки: 3.5 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 4.5 г

2. Сливочное масло (90 г):

   • Калории: 645 ккал (717 ккал на 100 г)
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 72 г
   • Углеводы: 0.1 г

3. Соль (0.5 ч.л.): не содержит калорий, белков, жиров, углеводов

4. Разрыхлитель (1 ч.л.):

   • Калории: примерно 5 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

5. Мука (250-275 г):Примем 250 г для примера.

   • Калории: 910 ккал (364 ккал на 100 г)
   • Белки: 30 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 190 г

Начинка:

1. Куриное мясо (400 г) (принимаем грудку):

   • Калории: 440 ккал (110 ккал на 100 г)
   • Белки: 80 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 0 г

2. Картофель (3-4 шт.) (примерно 500 г):

   • Калории: 385 ккал (77 ккал на 100 г)
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 85 г

3. Лук (2 шт.) (примерно 200 г):

   • Калории: 80 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 19 г

4. Соль и перец: не содержат значительного количества калорий.

5. Растительное масло (по необходимости для смазывания формы): для расчета примем 15 г.

   • Калории: 135 ккал (900 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 15 г
   • Углеводы: 0 г

Общий расчет (на тесто и начинку):

Тесто (с учетом муки 250 г):- Калории: 197 + 645 + 5 + 910 = 1857 ккал- Белки: 3.5 + 0.5 + 0 + 30 = 34 г- Жиры: 20 + 72 + 0 + 2 = 94 г- Углеводы: 4.5 + 0.1 + 1 + 190 = 195.6 г

Начинка:- Калории: 440 + 385 + 80 + 135 = 1040 ккал- Белки: 80 + 10 + 2 = 92 г- Жиры: 10 + 0 + 0.2 + 15 = 25.2 г- Углеводы: 0 + 85 + 19 = 104 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1857 + 1040 = 2897 ккал
• Белки: 34 + 92 = 126 г
• Жиры: 94 + 25.2 = 119.2 г
• Углеводы: 195.6 + 104 = 299.6 г

Общий итог:

• Калории: ~2897 ккал
• Белки: ~126 г
• Жиры: ~119 г
• Углеводы: ~300 г

Эти значения являются приблизительными и могут зависеть от точного содержания веществ в каждом из продуктов.