Вход | Регистрация
Крабовый салат без риса
Вкусный крабовый салат без риса с крабовыми палочками, яйцами, огурцами и консервированной кукурузой. Идеально заправленный майонезом и солью!
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы максимально сократить время приготовления в самом начале я рекомендую поставить яйца вариться.
Начинать варить их необходимо в холодной воде.
Доводим воду до кипения и засекаем 8 минут.
По их истечению яйца будут сварены вкрутую.
Пока яйца варятся, мы можем подготовить все остальные ингредиенты.
Начинаем с крабовых палочек.
Их необходимо нарезать кубиком.
Чтобы салат ощущался максимально однородным размер этих кубиков не должен быть больше размера зерен кукурузы.
Огурцы нарезаем кубиками такого же размера.
И перекладываем всё в глубокую миску.
Добавляем в неё кукурузу.
К этому времени яйца должны были свариться.
Перекладываем их в ёмкость с холодной водой и даём им остыть, чтобы они легко чистились.
Затем очищаем их.
Нарезаем кубиком.
И добавляем к остальным ингредиентам.
По вкусу присаливаем салат.
Заправляем 2 ст.л. майонеза.
И перемешиваем.
Если вы хотите сделать салат более диетическим, то вместо покупного майонеза вы можете использовать домашний, а также сметану или греческий йогурт.
Выкладываем салат на тарелку для подачи.
При желании можно украсить его небольшим количеством зелени я использую укроп.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, сначала определим средние значения КБЖУ для каждого ингредиента.
1. Крабовые палочки (200 г)
- Калории: ~ 200 ккал
- Белки: ~ 20 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 8 г
2. Яйца (2 шт., примерно 120 г)
- Калории: ~ 180 ккал
- Белки: ~ 12 г
- Жиры: ~ 14 г
- Углеводы: ~ 2 г
3. Огурцы (2 шт., примерно 300 г)
- Калории: ~ 45 ккал
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
4. Кукуруза консервированная (100 г)
- Калории: ~ 100 ккал
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 1 g
- Углеводы: ~ 22 г
5. Майонез (2 ст.л. — около 30 г)
- Калории: ~ 210 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 22 г
- Углеводы: ~ 2 г
Общие значения для всех ингредиентов
Теперь сложим все значения:
Калории:
- Крабовые палочки: 200
- Яйца: 180
- Огурцы: 45
- Кукуруза: 100
- Майонез: 210
Итого калории: 200 + 180 + 45 + 100 + 210 = 735 ккал
Белки:
- Крабовые палочки: 20
- Яйца: 12
- Огурцы: 2
- Кукуруза: 3
- Майонез: 1
Итого белки: 20 + 12 + 2 + 3 + 1 = 38 г
Жиры:
- Крабовые палочки: 5
- Яйца: 14
- Огурцы: 0
- Кукуруза: 1
- Майонез: 22
Итого жиры: 5 + 14 + 0 + 1 + 22 = 42 г
Углеводы:
- Крабовые палочки: 8
- Яйца: 2
- Огурцы: 10
- Кукуруза: 22
- Майонез: 2
Итого углеводы: 8 + 2 + 10 + 22 + 2 = 44 г
Итоговые значения КБЖУ
- Калории: 735 ккал
- Белки: 38 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 44 г
Это приблизительные значения, фактические могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и их состава.
