Плацинда c тыквой от Моя Книга Рецептов

- растопить 300 гр масла, в отдельной миске соединяем молоко, яйца, растопленное масло, щепотку соли, хорошо перемешать венчиком.

Просеять муку и добавляем к смеси, делаем замес минимум 10 минут, тесто должно не липнуть к рукам.

Обматываем пищевой пленкой и ложем в холодильник на 1 час.

- готовим начинку, очищаем тыкву от кожуры, натираем на крупной терке.

- формируем плацинду, все тесто делим на 6 частей, каждую часть раскатываем тонко в квадрат, выкладываем начинку посередине, в защипываем края в виде конвертика, смазываем сверху растительным маслом, перекладываем на противень застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом, ставим в духовку выпекаться на 30 минут 170 градусов.

- Когда плацинда будет готова, выкладываем на блюдо, каждую смазываем сливочным маслом сверху.

Плацинда готова!!!