Вход | Регистрация
Салат из красной капусты#постныйстол
Вкусный постный салат из красной капусты с апельсином, виноградом, красным луком и ароматными травами. Идеальный вариант для постного стола!
Ингредиенты
- капуста красная - 1/2 кочана
- капуста белокочанная - 150 г
- апельсин - 1 шт.
- виноград черный - 20 шт.
- красная луковица - 1/2 шт.
- петрушка - 5-6 веток
- кинза - 2-3 веточки
- сок 1 маленького лимона
- оливковое масло - 2 ст.л.
- морская соль
- черный перец
- кленовый сироп - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить ингредиенты.
Тонко нарезать краснокочанную и белокочанную капусту.
Луковицу очистить и тонко нарезать.
С апельсина снять кожу, разделить на дольки, удалить белые перегородки и нарезать.
Виноградины нарезать на половинки, косточки удалить.
Зелень оборвать на листочки.
Все ингредиенты соединить в салатнике.
Для заправки соединить все ингредиенты.
Салат полить заправкой и перемешать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Супервитаминный свежий салат для нашего постного стола готов. Краснокочанная капуста содержит много клетчатки, антиоксидантов и анатационина-улучшает обмен веществ, дарить нам бодрость и красоту.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, мы сначала определим средние значения для каждого ингредиента.
1. Капуста красная (1/2 кочана, примерно 500 г)
- Калории: 125 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 30 г
2. Капуста белокочанная (150 г)
- Калории: 37,5 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 7,5 г
3. Апельсин (1 шт., примерно 130 г)
- Калории: 62 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 15 г
4. Виноград черный (20 шт., примерно 100 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 18 г
5. Красная луковица (1/2 шт., примерно 50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 4,5 г
6. Петрушка (5-6 веток, примерно 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 0,5 г
7. Кинза (2-3 веточки, примерно 5 г)
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 0,4 г
8. Сок 1 маленького лимона (примерно 30 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0,0 г
- Углеводы: 3 г
9. Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 мл)
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
10. Кленовый сироп (1 ч.л., примерно 10 мл)
- Калории: 26 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Итоговый расчет:
Теперь суммируем КБЖУ для всех ингредиентов:
Калории:
125 + 37,5 + 62 + 70 + 20 + 4 + 2 + 10 + 240 + 26 = 596,5 ккал
Белки:
5 + 3 + 1 + 0,6 + 0,5 + 0,4 + 0,2 + 0,1 + 0 + 0 = 11,8 г
Жиры:
0,5 + 0,2 + 0,2 + 0,2 + 0,1 + 0,1 + 0,1 + 0 + 27 + 0 = 28,4 г
Углеводы:
30 + 7,5 + 15 + 18 + 4,5 + 0,5 + 0,4 + 3 + 0 + 7 = 86,9 г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 596,5 ккал
- Белки: 11,8 г
- Жиры: 28,4 г
- Углеводы: 86,9 г
Если будут еще вопросы или понадобится помощь, дайте знать!
