Домашняя рикотта

Ингредиенты

молоко - 700 мл.
сливки 18% - 300 мл.
сок лимона - 80 г
соль - 8 г
сахар - 20 г (1 ст.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Поставьте на огонь молоко, сливки, соль, сахар.

Доведите до 90 градусов

Добавьте сок лимона и кипятите 3-4 минуты.

Слейте в марлю, отделяя сыворотку.

Подвесьте за кухонный кран и оставьте стечь оставшейся жидкости 4 часа.

Рикотта готова! Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:250 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:2707
Понравилось:7
Автор:pokanevich
Создан:28 марта 2022, 12:19
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Как приготовить сыр дома? Домашняя рикотта - вкусно, быстро, недорого. Вкусный домашний сыр можно готовить легко в домашних условиях. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!