Вход | Регистрация
Шоколадный пирог с творогом и сливами
Шоколадный пирог с творогом и сливами - нежное тесто, творожный слой, сливы и миндальные лепестки. Простой рецепт с сахаром, яйцами и какао!
Ингредиенты
- тесто:
- сахар - 150 г
- яйца - 2 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сметана - 150 г
- мука - 160 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сода - 0.5 ч.л.
- творожный слой:
- творог 9% - 400 г
- яйца - 2 шт.
- манная крупа - 2 ст.л.
- сахар - 100 г
- соль - 1 щепотка
- ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- фрукты, орехи:
- сливы - 4 шт.
- миндальные лепестки - 2 ст.л.
- растительное масло для смазывания- 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный пирог из теста с добавлением какао, с начинкой из творога и слив. Отлично подойдёт для семейного чаепития прохладным осенним вечером.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К) и БЖУ (белков, жиров, углеводов) всех ингредиентов, необходимо узнать состав каждого продукта в отношении к КБЖУ. Основные данные представлены ниже для каждого компонента, и мы будем базироваться на стандартных значениях для продуктов.
1. Тесто- Сахар (150 г): - К: 600 ккал - Б: 0 г - Ж: 0 г - У: 150 г
Яйца (2 шт. ~ 120 г):
- К: 170 ккал
- Б: 12 г
- Ж: 12 г
- У: 1 г
Сливочное масло (50 г):
- К: 360 ккал
- Б: 0.5 г
- Ж: 40 г
- У: 0 г
Сметана (150 г):
- К: 150 ккал
- Б: 3 г
- Ж: 15 г
- У: 6 г
Мука (160 г):
- К: 520 ккал
- Б: 16 г
- Ж: 1.5 г
- У: 110 г
Какао-порошок (2 ст.л. ~ 20 г):
- К: 70 ккал
- Б: 6 г
- Ж: 2 g
- У: 12 г
Соль и сода (незначительная калорийность).
Итого для теста:- К: 600 + 170 + 360 + 150 + 520 + 70 = 1870 ккал- Б: 0 + 12 + 0.5 + 3 + 16 + 6 = 37.5 г- Ж: 0 + 12 + 40 + 15 + 1.5 + 2 = 70.5 г- У: 150 + 1 + 0 + 6 + 110 + 12 = 279 г
2. Творожный слой- Творог 9% (400 г): - К: 360 ккал - Б: 44 г - Ж: 24 г - У: 12 г
Яйца (2 шт. ~ 120 г):
- К: 170 ккал
- Б: 12 г
- Ж: 12 г
- У: 1 г
Манная крупа (2 ст.л. ~ 30 г):
- К: 100 ккал
- Б: 3 г
- Ж: 0.5 г
- У: 22 г
Сахар (100 г):
- К: 400 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 g
- У: 100 г
Соль и ванильный сахар (незначительная калорийность).
Итого для творожного слоя:- К: 360 + 170 + 100 + 400 = 1030 ккал- Б: 44 + 12 + 3 + 0 = 59 г- Ж: 24 + 12 + 0.5 + 0 = 36.5 г- У: 12 + 1 + 22 + 100 = 135 г
3. Фрукты и орехи- Сливы (4 шт. ~ 200 г): - К: 80 ккал - Б: 1 г - Ж: 0.5 г - У: 20 г
Миндальные лепестки (2 ст.л. ~ 20 г):
- К: 120 ккал
- Б: 4 г
- Ж: 10 г
- У: 4 г
Растительное масло (1 ч.л. ~ 5 г):
- К: 40 ккал
- Б: 0 g
- Ж: 5 g
- У: 0 g
Итого для фруктов и орехов:- К: 80 + 120 + 40 = 240 ккал- Б: 1 + 4 + 0 = 5 г- Ж: 0.5 + 10 + 5 = 15.5 г- У: 20 + 4 + 0 = 24 г
Общая информация:Теперь сложим итоги всех частей для общего результата.
Общий итог:- К: 1870 + 1030 + 240 = 3140 ккал- Б: 37.5 + 59 + 5 = 101.5 г- Ж: 70.5 + 36.5 + 15.5 = 122.5 г- У: 279 + 135 + 24 = 438 г
Таким образом, итоговое количество калорий и БЖУ для всего блюда:- Калории: 3140 ккал- Белки: 101.5 г- Жиры: 122.5 г- Углеводы: 438 г
