Кукурузные оладьи "сытные да вкусные" #масленица 2023

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, потребуется знать их питательную ценность на 100 г. Приведу средние значения по продуктам, а затем сложу их для расчета общих значений.

1. Консервированная кукуруза (500 г) (в 100 г: 86 ккал, 3 г белков, 1 г жиров, 18 г углеводов)

   • 500 г: 430 ккал, 15 г белков, 5 г жиров, 90 г углеводов

2. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г) (в 100 г: 40 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 9 г углеводов)

   • 100 г: 40 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 9 г углеводов

3. Чеснок (2-3 зубчика, примерно 10 г) (в 100 г: 149 ккал, 6 г белков, 0 г жиров, 33 г углеводов)

   • 10 г: 15 ккал, 0,6 г белков, 0 г жиров, 3,3 г углеводов

4. Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 5 г) (в 100 г: 260 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 70 г углеводов)

   • 5 г: 13 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 3,5 г углеводов

5. Яйцо (3 шт., примерно 150 г) (в 100 г: 155 ккал, 13 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов)

   • 150 г: 233 ккал, 19,5 г белков, 16,5 г жиров, 1,5 г углеводов

6. Молоко (60 мл, примерно 60 г) (в 100 г: 61 ккал, 3 г белков, 3 г жиров, 5 г углеводов)

   • 60 г: 37 ккал, 1,8 г белков, 1,8 г жиров, 3 г углеводов

7. Пшеничная мука (75 г) (в 100 г: 364 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов)

   • 75 г: 273 ккал, 7,5 г белков, 0,75 г жиров, 57 г углеводов

8. Кукурузная мука (75 г) (в 100 г: 365 ккал, 8 г белков, 4 г жиров, 76 г углеводов)

   • 75 г: 274 ккал, 6 г белков, 3 г жиров, 57 г углеводов

9. Зелень (по желанию, не считая)

10. Растительное масло (для обжарки, например 20 мл) (в 100 г: 899 ккал, 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов)

    • 20 мл: 180 ккал, 0 г белков, 20 г жиров, 0 г углеводов

11. Сметана (200 г) (в 100 г: 200 ккал, 3 г белков, 20 г жиров, 4 г углеводов)

    • 200 г: 400 ккал, 6 г белков, 40 г жиров, 8 г углеводов

12. Чеснок (2-3 зубчика, примерно 10 г) (уже посчитан выше)

13. Сушеная зелень мяты (по желанию, не считая)

Теперь подведем итоги:

Калорийность и состав:

• Калории:
  • Кукуруза: 430
  • Лук: 40
  • Чеснок: 15
  • Разрыхлитель: 13
  • Яйцо: 233
  • Молоко: 37
  • Пшеничная мука: 273
  • Кукурузная мука: 274
  • Растительное масло: 180
  • Сметана: 400

• Итого калорий: 1865 ккал

• Белки:

  • Кукуруза: 15
  • Лук: 1
  • Чеснок: 0.6
  • Яйцо: 19.5
  • Молоко: 1.8
  • Пшеничная мука: 7.5
  • Кукурузная мука: 6
  • Сметана: 6

• Итого белков: 57.4 г

• Жиры:

  • Кукуруза: 5
  • Чеснок: 0
  • Разрыхлитель: 0
  • Яйцо: 16.5
  • Молоко: 1.8
  • Пшеничная мука: 0.75
  • Кукурузная мука: 3
  • Растительное масло: 20
  • Сметана: 40

• Итого жиров: 87.03 г

• Углеводы:

  • Кукуруза: 90
  • Лук: 9
  • Чеснок: 3.3
  • Разрыхлитель: 3.5
  • Яйцо: 1.5
  • Молоко: 3
  • Пшеничная мука: 57
  • Кукурузная мука: 57
  • Сметана: 8

• Итого углеводов: 229.3 г

Итого показатели:

• Калории: 1865 ккал
• Белки: 57.4 г
• Жиры: 87.03 г
• Углеводы: 229.3 г

Подсчеты являются приблизительными, так как фактическая калорийность может варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их состава.