Капустные шницели от Тамара

Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать состав каждого ингредиента. Приведу приблизительные данные для каждого из них:

1. Капуста белокочанная (0.5 кочана, примерно 500 г):

   • Калории: 125 ккал
   • Белки: 7.5 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 30 г

2. Панировочные сухари (1 пачка, примерно 200 г):

   • Калории: 700 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 6 г
   • Углеводы: 140 г

3. Растительное масло (80 мл, ~70 г):

   • Калории: 630 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 70 г
   • Углеводы: 0 г

4. Пшеничная мука (5 ст.л., примерно 75 г):

   • Калории: 280 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 60 г

5. Кукурузная мука (5 ст.л., примерно 75 г):

   • Калории: 280 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 1 g
   • Углеводы: 60 г

6. Вода (200 мл):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Чеснок (3 зубчика, ~9 г):

   • Калории: 13 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 3 г

8. Соль (1 щепотка, несущественно в КБЖУ):

   • Значение не влияет на КБЖУ.

Теперь суммируем все данные:

Общая цифра КБЖУ:

• Калории: 125 + 700 + 630 + 280 + 280 + 0 + 13 = 2028 ккал
• Белки: 7.5 + 20 + 0 + 8 + 6 + 0 + 0.6 = 42.1 г
• Жиры:0.5 + 6 + 70 + 1 + 1 + 0 + 0 = 78.5 г
• Углеводы:30 + 140 + 0 + 60 + 60 + 0 + 3 = 293 г

Итоговое значение КБЖУ:

• Калории: 2028 ккал
• Белки: 42.1 г
• Жиры: 78.5 г
• Углеводы: 293 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от компонентов и размеров порций.