Салат на праздничный стол от Milavlog

С сердечек срезаем все лишнее, каждое сердечко разрезаем, удаляем сгустки крови и хорошо промываем под проточной водой.

В кипящую, подсоленную воду кладем сердечки, добавляем лавровый лист, перец душистый и перец черный горошком и варим 40 минут.

После варки нарезаем мелко.

Маринуем лук: для этого, нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком, добавляем соль, сахар, уксус, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Картофель отвариваем, натираем на крупной терке.

Яйца варим, отдельно натираем белки и желтки на мелкой терке.

Маринованные огурцы нарезаем кружочками.

Морковь по корейки нарезаем мелко.

Собираем салат: на большую тарелку кладем,

1й слой : картофель, распределяем, солим, смазываем майонезом.

2й слой : нарезанные куриные сердечки, майонез.

3й слой : маринованный лук.

4й слой : морковь по-корейски, майонез.

Верх и бока салата присыпаем натертыми белками, ставим в холодильник на 20 минут, чтобы салат пропитался.