Салат с баклажанами от Рецепты для Лентяев
Салат с баклажанами, томатами черри, вареными яйцами и чесноком, заправленный майонезом и зеленью. Идеальное сочетание вкусов для вашего стола!
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан режем на кубики и обжариваем на сковородке до золотистости.
Томаты режем пополам, также нарезаем зелень и яйца.
Всё смешиваем в миске, добавляем обжаренные баклажаны, солим и заправляем майонезом.
Добавляем сушеный или свежий чеснок и перемешиваем.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для приведенных продуктов, давайте сначала определим приблизительное количество каждого товара и их среднюю пищевую ценность на 100 граммов. Вот расценка для каждого из указанных ингредиентов:
Баклажан (100 г):
- Калории: 25 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 5 г
Томаты черри (100 г):
- Калории: 18 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,9 г
Зелень (например, петрушка) (100 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,8 г
- Углеводы: 6 г
Вареное яйцо (1 шт. ~ 50 г):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5,3 г
- Углеводы: 0,6 г
Для 2-х яиц: - Калории: 154 ккал - Белки: 12 г - Жиры: 10,6 г - Углеводы: 1,2 г
Майонез (100 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 3 г
Чеснок (100 г):
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 33 г
Теперь давайте суммируем рассчитанные значения. Предположим, что вы используете:
- 100 г баклажанов
- 100 г томатов черри
- 20 г зелени
- 2 вареных яйца
- 50 г майонеза
- 5 г чеснока
Расчет КБЖУ:
Баклажан (100 г):
- Калории: 25
- Белки: 1
- Жиры: 0,2
- Углеводы: 5
Томаты черри (100 г):
- Калории: 18
- Белки: 1
- Жиры: 0,2
- Углеводы: 3,9
Зелень (20 г):
- Калории: 7,2 (36 * 20 / 100)
- Белки: 0,6 (3 * 20 / 100)
- Жиры: 0,16 (0,8 * 20 / 100)
- Углеводы: 1,2 (6 * 20 / 100)
Вареные яйца (2 шт. = 100 г):
- Калории: 154
- Белки: 12
- Жиры: 10,6
- Углеводы: 1,2
Майонез (50 г):
- Калории: 340 (680 * 50 / 100)
- Белки: 0,5 (1 * 50 / 100)
- Жиры: 37,5 (75 * 50 / 100)
- Углеводы: 1,5 (3 * 50 / 100)
Чеснок (5 г):
- Калории: 7,45 (149 * 5 / 100)
- Белки: 0,32 (6,4 * 5 / 100)
- Жиры: 0,025 (0,5 * 5 / 100)
- Углеводы: 1,65 (33 * 5 / 100)
Итоговое КБЖУ:
Суммируем все категории:
- Калории: 25 + 18 + 7,2 + 154 + 340 + 7,45 ≈ 551,65 ккал
- Белки: 1 + 1 + 0,6 + 12 + 0,5 + 0,32 ≈ 15,42 г
- Жиры: 0,2 + 0,2 + 0,16 + 10,6 + 37,5 + 0,025 ≈ 48,1 г
- Углеводы: 5 + 3,9 + 1,2 + 1,2 + 1,5 + 1,65 ≈ 14,45 г
Итак, для данного набора продуктов вы получите примерно:- Калории: 552 ккал- Белки: 15 г- Жиры: 48 г- Углеводы: 14 г
Эти значения являются приближенными и могут варьироваться в зависимости от конкретных количеств продуктов и их характеристик.