Острый сливовый соус на зиму без варки

Ингредиенты

слива - 3 кг.
перец болгарский - 3 шт.
перец красный жгучий - 3 шт.
чеснок - 300 г
кинза - 1 пуч.
петрушка - 1 пуч.
базилик - 1 пуч.
соль
сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть все овощи и зелень, обсушить.

Сливы почистить от косточек, перец от семян, чеснок от шелухи.

Зелень можно взять любую - петрушку, кинзу, базилик, тимьян и др.

Нарезать всё кусочками и измельчить в блендере до желаемого состояния.

Кто-то хочет чтобы соус был с видимыми кусочками, а кто-то - чтобы соус был однородным.

Соль и сахар кладите по вкусу.

Варить не надо!!

Разложить по небольшим баночкам и подавать к мясу, птице или рыбе.

Этот сливовый соус хорошо хранится в холодильнике несколько месяцев.

Пошаговые фото рецепта

Острый сливовый соус на зиму без варки: шаг 1

Острый сливовый соус на зиму без варки: шаг 2

Острый сливовый соус на зиму без варки: шаг 3

Острый сливовый соус на зиму без варки: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:916
Понравилось:2
Автор:Юна
Создан:24 сентября 2023, 22:50
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Блендер самый лучший гаджет на кухне. Без блендера приготовление этого соуса будет в два раза дольше по времени! А с блендером время значительно сокращается. Этот вкусный и ароматный соус можно приготовить за пару минут, нужно только немного времени, чтобы вкус стабилизировался и настоялся. А потом подавайте соус к мясу или рыбе со свежим хлебом.