Вход | Регистрация
Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками
Приготовьте вкуснейшие кальмары запеченные с помидорами черри и оливками! Вкусный рецепт с пармезаном и ароматом чеснока. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- кальмары - 700 г
- панировочные сухари - 150 г
- манная мука - 3 ст.л.
- пармезан - 3 ст.л.
- черри - 10 шт.
- оливки - 10 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка - 4 веточки
- соль
- растительное масло - 5 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
. Кальмары хорошо очищаю и промываю.
Нарезаю произвольно, поливаю растительным маслом и перемешиваю.
. Готовлю панировку: для этого смешиваю панировочные сухари, манную муку (манную крупу перебила в блендере), измельченный чеснок, пармезан натертый на мелкой терке, мелко нарезанную петрушку, соль, все перемешиваю.
. В панировку кладу кальмары, хорошо перемешиваю, пробую на соль, при необходимости солю.
. Противень выстилаю пергаментом, смазываю растительным маслом, кладу кальмары, распределяю по всему противню.
. Помидоры разрезаю на половинки, обваливаю в оставшейся панировке и кладу на кальмары, также кладу оливки.
. Сбрызгиваю растительным маслом и отправляю в духовку, разогретую до 200С на 15 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, необходимо знать состав каждого продукта. Давайте оценим калорийность и нутриенты для каждого ингредиента. Приведенные ниже значения являются приближенными.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Кальмары (700 г)
- Калории: 168 ккал
- Белки: 34 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 0 г
Панировочные сухари (150 г)
- Калории: 525 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 90 г
Манная мука (3 ст. л., примерно 30 г)
- Калории: 110 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 22 г
Пармезан (3 ст. л., примерно 30 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 0 г
Помидоры черри (10 шт., примерно 150 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 7 г
Оливки (10 шт., примерно 50 г)
- Калории: 115 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 6 г
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,03 г
- Углеводы: 2 г
Петрушка (4 веточки, примерно 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (5 ст. л., примерно 70 г)
- Калории: 630 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 0 г
Общая калорийность и состав:
Сложим значения для каждой категории:
Калории:- Кальмары: 168- Панировочные сухари: 525- Манная мука: 110- Пармезан: 120- Черри: 30- Оливки: 115- Чеснок: 9- Петрушка: 4- Масло: 630
Итого: 168 + 525 + 110 + 120 + 30 + 115 + 9 + 4 + 630 = 1711 ккал
Белки:- Кальмары: 34- Панировочные сухари: 15- Манная мука: 3- Пармезан: 11- Черри: 1- Оливки: 1- Чеснок: 0,4- Петрушка: 0,4- Масло: 0
Итого: 34 + 15 + 3 + 11 + 1 + 1 + 0,4 + 0,4 + 0 = 66,8 г
Жиры:- Кальмары: 2- Панировочные сухари: 6- Манная мука: 0,5- Пармезан: 8- Черри: 0,4- Оливки: 11- Чеснок: 0,03- Петрушка: 0,1- Масло: 70
Итого: 2 + 6 + 0,5 + 8 + 0,4 + 11 + 0,03 + 0,1 + 70 = 98,53 г
Углеводы:- Кальмары: 0- Панировочные сухари: 90- Манная мука: 22- Пармезан: 0- Черри: 7- Оливки: 6- Чеснок: 2- Петрушка: 1- Масло: 0
Итого: 0 + 90 + 22 + 0 + 7 + 6 + 2 + 1 + 0 = 128 г
Общий итог (КБЖУ):
- Калории: 1711 ккал
- Белки: 66,8 г
- Жиры: 98,53 г
- Углеводы: 128 г
Если требуется более детальная информация или коррекция, дайте знать!
