Суп из лисичек
![Фото к рецепту: Суп из лисичек Фото к рецепту: Суп из лисичек](/all_image/recipes/174/174171/recipe_89e59bba-8739-422f-8026-0ccb4e322179_w450.webp)
Ингредиенты
- бульон куриный - 0,75 л.
- бульон грибной - 0,75 л.
- отварные лисички - 1 ст. 250 мл.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель среднего размера - 4 шт.
- сметана в ложке берётся с горкой - 3 ст.л.
- мука в ложке берётся с горкой - 1 ст.л.
- соль
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Некоторые скажут, что лисички - не для супа!. Я вам предлагаю суп с лисичками, который я варю очень давно, и до чего же он вкусный - ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ. Попробуйте и вы не пожалеете.
Лисички почистила и помыла. Отварила в подсоленной воде. Откинула на дуршлаг, поставив в кастрюлю его, чтобы бульон грибной сохранить.
Бульон процедила.
Смешала грибной бульон и куриный, поставила кастрюлю на огонь для супа. На суп оставила 1 стакан отварных лисичек. Куриный бульон не обязательно, можно взять просто грибной. Куриный у меня был и с ним понасыщенней.
Лук нарезала мелко.
Картофель-мелким кубиком и отправила в кипящий бульон вариться, выложила лисички. Вот лисички можно обжарить вместе с луком, но я ем совсем мало жареного и поэтому не стала.
В сотейник наливаем масло и золотим лук.
Я чуть притомила.
Кладём к луку муку и перемешиваем, добавляем сметану и мешаем минуты 3.
В бульоне с грибами картофель сварился и мы отправляем в кастрюлю содержимое сковороды.
Здесь можно досолить суп, если вам показалось, что не очень солёно.
Варим суп ещё минут 5 и снимаем с огня.
Разливаем и едим!
Самое замечательное сочетание продуктов в супе с лесными грибами: грибы, картофель, лук, сметана!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Суп из лисичек: шаг 1 Суп из лисичек: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/566/566324/recipe-picture-fa094696-9caa-4ead-b738-ac6131c195e1_w450.webp)
![Фото: Суп из лисичек: шаг 2 Суп из лисичек: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/566/566325/recipe-picture-da875cec-316f-42ea-8594-3db4a1cf5e62_w450.webp)
![Фото: Суп из лисичек: шаг 3 Суп из лисичек: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/566/566326/recipe-picture-70febc55-4edf-4ee6-8590-5bfa80e0ca43_w450.webp)
![Фото: Суп из лисичек: шаг 4 Суп из лисичек: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/566/566327/recipe-picture-de063b81-bd81-4c9a-9e81-fb8db37013ee_w450.webp)
![Фото: Суп из лисичек: шаг 5 Суп из лисичек: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/566/566328/recipe-picture-bf2f8d13-68b3-497e-8330-da5d9eb4e3cd_w450.webp)
![Фото: Суп из лисичек: шаг 6 Суп из лисичек: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/566/566329/recipe-picture-09943f36-ae9d-4875-afe5-efd3142fec3d_w450.webp)
![Фото: Суп из лисичек: шаг 7 Суп из лисичек: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/566/566330/recipe-picture-3431a55f-c051-42a8-85e6-4a8a9639ddbe_w450.webp)
Дополнительная информация
Необыкновенно вкусный и простой в приготовлении суп. Всем любителям лисичек!
Очень аппетитно!