Коричневый луковый соус к мясу

Фото к рецепту: Коричневый луковый соус к мясу

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте кубиками.

Выложите нарезанный лук в глубокую сковороду или сотейник.

Добавьте оливковое масло в сковороду и поставьте её на средний огонь.

Обжаривайте лук до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы он не пригорал.

Когда лук станет мягким и приобретёт красивый коричневатый оттенок, добавьте соль, сахар, уксус, черный перец и томатную пасту.

Перемешайте всё вместе и продолжайте тушить на медленном огне около 5 минут.

Влейте воду в смесь, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.

Затем уменьшите огонь и варите ещё 10–15 минут, пока соус не загустеет.

Измельчите чеснок и добавьте его в соус за пару минут до окончания готовки.

Если хотите получить однородную массу, используйте блендер для пюрирования готового соуса.

Дайте соусу немного остыть перед подачей.

Он отлично сочетается с жареным мясом, особенно с шашлыком, приготовленным на углях.

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0300
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru