Пирог со вкусом кофе

Этот десерт привлечет внимание самых прихотливых гостей и очень приятно их удивит! Пирог очень нежный, сочный, таким его делает шоколадный соус, который очень легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 15 г
масло растительное - 160 мл
какао - 20 г
молоко - 250 мл
кофе растворимый - 1 ч.л.
щепотка соли.
соус шоколадный:
молоко - 300 мл
сахара - 80 г
кофе - 2 ч.л.
кукурузный крахмал - 1.5 ст.л.
миндальные лепестки - 50 г
шоколад черный- 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для теста: в яйца добавляю щепотку соли, сахар и все взбиваю миксером около 4 минут, масса должна стать светлой и увеличиться в объеме. К взбитым яйцам добавляю растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем ( предварительно добавила и перемешала), какао и все перемешиваю миксером на маленьких оборотах. В теплое молоко добавляю растворимый кофе, перемешиваю и вливаю в тесто и продолжаю перемешивать миксером. Перед выпечкой бока формы смазываю растительным маслом, на дно формы кладу пергамент. Переливаю тесто в форму и отправляю в духовку на 30 минут, температура духовки 170С.

2. Для шоколадного соуса: в теплое молоко добавляю растворимый кофе, сахар , кукурузный крахмал, все хорошо перемешиваю и на медленном огне довожу до кипения, постоянно помешивая.

3. Готовый пирог накалываю деревянной шпажкой, заливаю шоколадным соусом, украшаю миндальными лепестками и натертым на терке черный шоколадом.

Пирог со вкусом кофе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Информация о рецепте

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии