Рецепт грибного соуса из сушёных грибов

Фото к рецепту: Рецепт грибного соуса из сушёных грибов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сушеные грибы промойте холодной водой, чтобы удалить пыль и грязь.

Затем залейте их горячей водой (около 200 мл) и оставьте на 30 минут для размачивания.

После этого слейте воду, оставив её отдельно — она понадобится позже.

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте размоченные грибы и продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут, пока грибы не станут мягкими.

Добавьте оставшуюся воду от замачивания грибов и бульонный порошок.

Перемешайте всё и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут, чтобы соус немного загустел.

Посолите и поперчите соус по вкусу.

Если хотите добавить пикантности, можно использовать красный лук — мелко нарезанный и слегка обжаренный перед добавлением в основной соус.

Готовый грибной соус идеально подходит к мясу, картофелю, макаронам или даже используется как основа для маринадов.

Его можно хранить в холодильнике несколько дней, а также заморозить для длительного хранения.

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0803
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru