Вход | Регистрация
Грузинский ореховый соус
Попробуйте грузинский ореховый соус с грецкими орехами, чесноком и специями. Идеально для блюд, добавляет уникальный вкус и аромат в вашу кухню!
Ингредиенты
- грецкие орехи — 200 г
- чеснок — 2 зубчика
- вода — 100 мл
- уксус винный белый — 1 ст.л.
- соль —
- хмели-сунели — 1 ч.л.
- кориандр молотый — 0,5 ч.л.
- перец красный молотый — щепотка (по желанию)
- масло растительное — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи очистите от скорлупы и перегородок.
Чеснок очистите и мелко порубите.
В блендере измельчите грецкие орехи до состояния мелкой крошки.
Добавьте чеснок, соль, хмели-сунели, кориандр и перец в блендер.
Смешайте всё до однородной массы.
Постепенно добавляйте воду и уксус, продолжая взбивать смесь.
Должна получиться густая паста.
В конце добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте.
Соус готов! Его можно подавать к мясу, рыбе, салату или использовать как заправку для лапши и риса.
