Картофель с лимоном и оливками

Ингредиенты

750 г картофеля
1 лимон
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
50 г оливок без косточек
70 г сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать лимон пополам, картофель на четвертинки.

Выжать из половины лимона сок, другую половину мелко нарезать.

Картофель смешать с лимонным соком, кусками лимона, чесноком и оливковым маслом. Добавить соль и перец, выложить ровным слоем на мелкую форму.

Сверху положить кусочки сливочного масла.

Духовку разогреть до 220 градусов.Запекать картофель 25-30 минут. Перед подачей посыпать оливками.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6521
Понравилось:27
Автор:iviapnha
Создан:03 февраля 2008, 01:03
Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

У меня в духовке одновременно запекалась курица, потому пришлось, пользуясь идеей Svitlo, организовать этакий мешок из фольги.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Подборки рецептов

Насчет кислоты и твердости есть такое предположение: кислота не очень показана продуктам, содержащим много белка, поскольку ускоряет его коагуляцию. Картофель можно отнести к продуктам, богатым углеводам, потому и кислота не приводит к негативным последствиям, а только вкус обогащает.

skoslik

22.02.2008 02:32

Ответить

Люблю картошечку!5!