Вход | Регистрация
Печеночные котлетки домашние
Печеночные котлетки домашние из говяжьей или свиной печени с луком, морковью, болгарским перцем и специями. Идеальны для вкусного ужина!
Ингредиенты
- для котлет
- 800 г говяжьей или свиной печени
- 2 луковицы
- 4-5 ст.л. манки
- 1 яйцо
- для прослойки
- болгарский перец 2 шт
- морковь 3-4 шт
- лук 2-3 шт
- помидоры 4-5 шт
- майонез
- специи
- зелень
- растительное масло для жарения
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовленную печень измельчить в комбайне или перемолоть на мясорубке. Добавить манку, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Пожарить на растительном масле котлетки , накладывая фарш ложкой на сковородку.
Морковь натереть на крупной терке, лук и перец нарезать соломкой. Овощи пассеровать на растительном масле. Помидоры освободить от кожуры и натереть на терке, добавить к овощам и тушить до золотистого цвета. Посолить, поперчить, добавить специи.
В огнеупорную посуду выкладывать слоями- котлетки, промазать майонезом, затем овощи, мелко накрошенная зелень, снова котлетки и т.д. Поместить в микроволновку на 5-7 мин. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получается сочно и вкусно, съедается очень быстро и с аппетитом. Прослойки делаю разные, в зависимости от содержания холодильника - грибы, сыр, кетчуп и т.д.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
. От меня 5.
От меня 5!
