Креветки по-китайски

Ингредиенты

креветки королевские 500-600 г
масло для жарки 50 мл.
соль 1 ч.л.
перец
приправа для рыбы
укроп сушеный 0,5 ч.л или свежий несколько веточек

Пошаговый рецепт приготовления

креветки промыть

выложить в сковородку(у меня типа вок) на огне без масла

прогреть креветки до практического выпаривания жидкости на сильном огне

добавить масло, перемешать креветки

посолить-поперчить,особенности жаренных креветок-минимизация соли :)

чеснок свежий недолюбливаю,поэтому использую готовую смесь для рыбных блюд или гранулированный чеснок - по вкусу

укроп

после добавления масла и приправ жарить 5-7 минут, в противном случае будет плохо отделяться панцирь

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19479
Понравилось:20
Автор:basundrya
Создан:25 января 2009, 03:10
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Почему-то, приготовленные таким способом креветки очень сытные. "Доза" на одного едока сокращаетсяКонечно же жарить можно и мелкие креветки,а не только королевские. Да, коллега поделилась рецептом после поездки в Испанию. Так что "китайские" корни рецепта условны