Шурпа, хороша в морозный день на природе

Ингредиенты

баранина (у нас была задняя нога)
лук -2-3 луковицы
картофель - 3-4 картошечки
помидор - 3-4 крупных мясистых помидора
морковь - 5-6 шт.
баклажан - 2 шт.
сладкий перец - 3 крупных
базилик
приправа для баранины
немного растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Готовится в котле на открытом огне, мы готовили на даче на печи,

В котел наливаем немного растительного масла, и томим мелко нарезанный лук и морковь, именно томим, а не поджариваем.

Баранину рубим на порционные куски и выкладываем в котел, обжариваем около 30 мин.

Добавляем овощи порезанные на кусочки, подсаливаем, накрываем крышкой и томим всю эту красоту в собственном соку. Когда мясо уже начинает отставать от костей добавляем свежий базилик и приправу для баранины.

Еще минут 20 тушим - и все готово!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6399
Понравилось:29
Автор:alisa30
Создан:25 января 2009, 21:14
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Это блюдо готовят охотники на природе из свежего мяса, обычно это козлик или олень, конечно настоящая шурпа готовиться из баранины, но охотничий вариант тоже очень вкусный, отличное согревающее блюдо на зимнем пикнике!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Для ella62sk : Пусть это не классическая шурпа,пусть нечто совсем другое, но критиковать стоит тому, кто сам готовит, выставляет свои рецепты и блюда для всеобщего обсуждения. Покажите свой вариант приготовления и мы обсудим какой из них лучше, а просто писать всякую хрень, думаю не стоит.

alisa30

28.03.2009 19:48

Ответить

цезарь-спасибо

это было вкусно, а разновидностей популярных блюд действительно множество-и спорить о том чей рецепт правильней-гиблое дело

надо готовить и наслаждаться вкусом!!!!

гетьмановна

30.04.2009 12:17

Ответить

Роскошная шурпа.5.