Сливочный ликер

Ингредиенты

1 ст. виски (или любого другого алкоголя)
4 желтка
2\3 ст. коричневого сахара
2 ст. жирных сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятите 1 стакан воды, добавьте сахар, готовьте до полного растворения сахара, слегка остудите.

Влейте сливки в сироп, тщательно перемешайте венчиком. Поставьте миску на паровую баню и по одному добавьте желтки, каждый раз тщательно вымешивая. Огонь под "баней" должен быть минимальным.

Варите до загустения, 15-20мин.

Остудите, влейте виски, перемешайте и процедите через мелкое сито.

Перелейте ликер в бутылочку и дайте настояться в темном месте 2-3 дня.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6088
Понравилось:35
Автор:гуленька
Создан:02 октября 2009, 18:48
Каталоги:Алкогольные напитки Напитки

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
60 человек сохранили

Подборки рецептов

Знаем такое,не делаю этот ликер потому-что оторваться от него не в силах.Вам5+.Кстати я использовала водку,ее там не чувствуется совсем,получается сплошная амброзия.

ialo

02.10.2009 23:13

Ответить

Очень интересно!555