Вход | Регистрация
Ведарай
Пошаговый рецепт приготовления
1 картофель почистить,пропустит через картофелетерку
2 лук,сало мелко порезать и обжарить.Обжаренные овощи добавить в картофельную смесь,добавляем соль и перец
3 кишки хорошо почистить и помыть
4 один конец завязываум ниткой и вливаем картофельную смесь,только сильно не набиваем.Набив завязываем второй конец
5 противень смазываем жиром,наливаем чуть воды и укладываем кишки на противень
6 жарим в духовке при средней температуре 45-60 мин
7 кишки в нескольких местах прокалываем иглой,чтобы не лопнули
8 во время жарки полить жиром,если надо перевернуть
9 подаем со сметаной или с обжаренным салом с луком
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
galinka72
Ответить17.01.2010 22:14
такая наша литовская кухня
tattat12
Ответить17.01.2010 22:27
5! это действительно вкусно. у болгар тоже есть похожее блюдо. только картошку мелко режут, кишки начиняют сырой картошкой и перед обжариванием отваривают
151uri
Ответить17.01.2010 23:08
Пробовал нечто подобное, с картошкой, с творогом и зеленью! Угощавший утверждал, что это литовское блюдо... Такое сочетание в вашей кухне встречается? Очень вкусно! 5+++
неля0503
Ответить17.01.2010 23:35
Люблю проверенные,народные блюда,5!
ирусик-88
Ответить18.01.2010 06:11
По мне так даже очень,я не представляла что такие могут быть.Понравился рецепт,отличный!55555++++
chef
Ответить18.01.2010 06:22
Интересный у вас рецепт! 55555+
karumniece
Ответить18.01.2010 14:00
Моя мама такое готовила,только называла это "Картофельной колбасой"Вкуснота такая,что оторваться невозможно!И ещё мама добавляля в тесто немноно перловой крупы-сечки.Только немного,иначе она при запекании разбухает и "колбаска"модет лопнуть.Да и лопнувшая всё равно настоящее объеденье!От меня вам респект за большую работу и 5!
kazjulja
Ответить19.01.2010 02:51
Цепелины делала,Жемайчу блинчики делала,а вот на Ведарай ну ни как не решусь.А мужу очень нравится.У нас кишки только на базаре продаются,а их надо чистить.В Клайпеде видела в магазине в вакумной упаковке чистенькие,но тоже не решилась купить.Ваша Ведарай очень красивая 5555.
galinka72
Ответить19.01.2010 12:36
kazjulja я и покупаю в магазине в упаковке
