Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.

Ингредиенты

2 кг. филе свинины
250 г копченого свиного окорока
240 г консервированных персиков
340 г консервированных ананасов
150 г российского сыра
100 г плавленого сыра (но не сырков)
6 ст.л. майонеза
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное филе нарезать медальонами, хорошо отбить.

Отбитое филе посолить, поперчить, добавить 3 столовые ложки майонеза, все хорошо перемешать и отставить.

Окорок, персики и ананасы мелко нарезать, сыры натереть на крупной терке.В нарезанные ингредиенты добавить майонез и все хорошо перемешать.

Филе разровнять на твердой поверхности, выложить на него 1-1,5 столовые ложки начинки и свернуть рулетом, заколов зубочистками.

Подготовленные рулеты выложить в жаровню.

Готовить в духовом шкафу при температуре 150 градусов 15-20 минут, затем увеличить температуру до 200-220 градусов и подержать рулеты еще 10 минут.

Выложить рулеты на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 1

1. Свиное филе нарезать медальонами, хорошо отбить.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 2

2. Отбитое филе посолить, поперчить, добавить 3 столовые ложки майонеза, все хорошо перемешать и отставить.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 3

3. Окорок, персики и ананасы мелко нарезать, сыры натереть на крупной терке.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 4

4. В нарезанные ингредиенты добавить майонез и все хорошо перемешать.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 5

5. Филе разровнять на твердой поверхности.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 6

6. Выложить на него 1-1,5 столовые ложки начинки.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 7

7. Свернуть рулетом, заколов зубочистками.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 8

8. Подготовленные рулеты выложить в жаровню.

Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.: шаг 9

9. Готовить в духовом шкафу при температуре 150 градусов 15-20 минут, затем увеличить температуру до 200-220 градусов и подержать рулеты еще 10 минут.